见到重庆隐涵食品总经理刘安梨时，他表情中带着一丝淡定，平静地讲述着自己不平常的创业经历：初中毕业后，在重庆“冠生园”打工，在万盛与他人合伙经营“松桃园”食品厂，1993年回到家乡江津白手创业，每晚工作到凌晨三四点……凭着“拼命三郎”的决心和干劲，终于逐渐扩大自己产品的生产规模。
目前，该公司在江津城区拥有14家连锁直销门市，还在白沙、德感等地设立16个店面。公司生产的“隐涵”牌麻饼、月饼销售至川渝各大商场。公司现年产值1000多万元，成为江津烘焙食品行业名副其实的龙头企业。
“做产品就是做人品，靠的是质量！做食品更是如此！”在总结公司发展壮大，形成今天“气候”的经验时，刘安梨感慨地说：“你欺骗消费者，市场就会淘汰你！”
“质量是企业生存的条件，要树立起‘隐涵’这个品牌，必须从源头上下功夫，对各道工序严格控制，加强检查，用事实说话，让我们的产品更受欢迎。”刘安梨称，为了产品质量，他们严格控制好原材料采购，并要求原材料供应商严格添加剂的添加和使用管理，共同控制好食品。
君子言出必行。凭借着视质量为“天”的态度，刘安梨和他的隐涵食品开始了腾飞之路，并先后不断推出了200多个不同口味的糕点、休闲产品供消费者选择。目前，该公司先后荣获江津区“诚信私营企业”、“商标”、“江津名点”、“重合同守信用企业”、“消费者满意企业”和重庆市“食品示范企业”、“青年文明号”及“国家质量卫生达标食品”、“食品百佳先进单位”等称号。
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